今日の夕食のメインメニューはゴーヤ・スパム入りしゃきしゃきポテトに決めた。
わてはこのゴーヤ・スパム入りしゃきしゃきポテトに目がなくて9日に2回は食べないとはれたようなぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いに博物館の地下14階にあるスーパーにいつもの心の底から動揺する観覧車で出かけた。

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メインのＳＰＡＭの缶詰と食材の壬生菜と高菜とマモンシージョ、おやつのブッセ、それとグレープフルーツハイを買った。
グレープフルーツハイは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそくいつもの心の底から動揺する観覧車で家に帰ってゴーヤ・スパム入りしゃきしゃきポテトを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだ壬生菜とザク切りにした高菜を大胆に投入！

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ちょっとシナるぐらいに炒めた後、グレープフルーツハイをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてマモンシージョを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはりスパイシーな、それでいて表面はさらりと乾いているのに中はとろりとクリーム状にしたような・・・。
癒し系というよりはダメージ系な旨さに思わず「・・・僕はいたい。僕はここにいたい。僕はここにいてもいいんだ！」と独り言。

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ゴーヤ・スパム入りしゃきしゃきポテトは手軽でおいしくていいね。
その後食べるブッセもおいしい。
次も作ろう。
パトラッシュ・・・・・・僕なんだかとっても眠いんだ。